Ventresca atún Vp

Thunnus albacares/obesus

Especificaciones: Lomos de 0,5 Kg. a 2 Kg.

Embalaje: Envasadas en atmósfera modificada.

Con piel.

Formatos: 2 lomo / caja.

Producto descongelado

Características

Ventresca atún map: Ventresca de atún de aleta amarilla de la más alta calidad, descongelado que se conserva entre 0°C y 3°C y se encuentra listo para usar.
Piezas seleccionadas: Cada caja contiene dos lomos de ventresca de atún de tamaño uniforme, entre 0,5 kg y 2 kg, ideales para diferentes preparaciones culinarias.
Sabor incomparable: La ventresca de atún se caracteriza por su sabor intenso a mar, con notas ligeramente dulces y una textura mantecosa que la convierten en un ingrediente irresistible.
Textura suave y mantecosa: Su textura suave y mantecosa la hace perfecta para ser disfrutada cruda en tartar, carpaccio o tataki, o cocinada brevemente a la plancha o al horno.
Versatilidad culinaria: La ventresca de atún es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde aperitivos hasta platos principales.

Valores nutricionales:

La ventresca de atún map es una fuente rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Entre sus principales beneficios nutricionales se encuentran:

Alto contenido de proteínas: La ventresca de atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, lo que la convierte en un alimento ideal para deportistas, personas mayores y niños.
Bajo en grasas: La ventresca de atún es un alimento bajo en grasas, lo que la hace ideal para personas que siguen una dieta saludable.
Rico en vitaminas y minerales: La ventresca de atún es una fuente de vitaminas y minerales esenciales como el hierro, el fósforo, el selenio y las vitaminas B.
Ácidos grasos omega-3: La ventresca de atún contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.

Presentación:

Bloques: Envasado en atmósfera modificada con piel se presenta en cajas individuales envasadas en atmósfera modificada para una mayor frescura, conservación y sabor. La piel se mantiene para aportar un toque de sabor y textura a la ventresca.
Peso: Cada caja contiene dos lomos de ventresca de atún de 0,5 kg a 2 kg.

Ideal

Mayoristas de productos del mar: La ventresca de atún es un producto de alta demanda entre los mayoristas de productos del mar, ya que es un ingrediente versátil y de alta calidad que satisface las necesidades de los restaurantes y las cadenas de supermercados.
Restaurantes: Los restaurantes que buscan ofrecer a sus clientes platos de pescado de alta calidad apreciarán el sabor y la textura excepcionales de la ventresca de atún.
Cadenas de supermercados: Las cadenas de supermercados pueden ofrecer a sus clientes un producto gourmet con la ventresca de atún, satisfaciendo las necesidades de los consumidores que buscan productos frescos, sabrosos y nutritivos.

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