Alacha

Sardinella aurita

Congelación: IQF / Salmuera / Túnel

Embalaje: Granell.

Formatos: 15 Kg.

Características

Alacha: Se captura en su entorno natural y se congela utilizando métodos de alta calidad para preservar su frescura y sabor, disponible en congelación IQF (congelación individual rápida), salmuera y túnel, para adaptarse a las necesidades de cada cliente.
Piezas seleccionadas: Cada bloque contiene alachas de tamaño uniforme, entre 300g y 1Kg, ideales para diferentes preparaciones culinarias.
Sabor incomparable: La alacha se caracteriza por su sabor intenso a mar, con notas ligeramente dulces y saladas que la convierten en un ingrediente irresistible.
Textura firme: Su textura firme y carnosa la hace perfecta para ser cocinada a la plancha, al horno, en guisos o ensaladas.
Versatilidad culinaria: La alacha es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde aperitivos hasta platos principales.

Valores nutricionales:

La alacha es una fuente rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Entre sus principales beneficios nutricionales se encuentran:

Alto contenido de proteínas: La alacha es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, lo que la convierte en un alimento ideal para deportistas, personas mayores y niños.
Bajo en grasas: La alacha es un alimento bajo en grasas, lo que la hace ideal para personas que siguen una dieta saludable.
Rico en vitaminas y minerales: La alacha es una fuente de vitaminas y minerales esenciales como el hierro, el calcio, el potasio y el fósforo.
Ácidos grasos omega-3: La alacha contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.

Presentación:

Bloques: Se presenta en embalaje a granell para mayor comodidad y practicidad.
Peso: Cada caja contiene 15 kg de alacha con la cabeza cortada, lista para su uso culinario.

Ideal

Mayoristas de congelados: La alacha es un producto de alta demanda entre los mayoristas de congelados, ya que es un ingrediente versátil y de alta calidad que satisface las necesidades de los restaurantes y las cadenas de supermercados.
Restaurantes: Los restaurantes que buscan ofrecer a sus clientes platos de marisco de alta calidad apreciarán el sabor y la textura excepcionales de la alacha.
Cadenas de supermercados: Las cadenas de supermercados pueden ofrecer a sus clientes un producto gourmet con la alacha, satisfaciendo las necesidades de los consumidores que buscan productos frescos, sabrosos y nutritivos.

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