La seguridad y la calidad son aspectos centrales y esenciales del comercio pesquero, tanto a nivel de consumidor como mayorista. Por esta razón, este tema es uno de los que, en nuestro negocio, es una prioridad y evoluciona constantemente. El pescado y los productos pesqueros se producen como un caso muy especial debido a la gran cantidad de especies, los diferentes orígenes de producción y la amplia gama de presentaciones de productos realizadas con una amplia variedad de técnicas de procesamiento.
Compramos directamente en las principales lonjas pesqueras, lo que nos permite recepcionar a diario, en nuestras instalaciones, una gran variedad de especies de gran calidad e inmejorable frescura.
L’implementazione del sistema HACCP in Beltrán Adell analizza i possibili pericoli di contaminazione e/o deterioramento dei prodotti, stabilendo misure preventive di controllo e sorveglianza con il fine di evitare danni al consumatore finale. Per noi questo aspetto rientra in una politica di serietà e un impegno di sforzo costante per poter mantenere alto il livello della qualità dei nostri prodotti, garantendone la sicurezza alimentare.
