GESTIONE DELLA QUALITÀ

Dal riceviemento della materia prima e durante le varie fasi di lavorazione della merce fino all’arrivo del prodotto finale, vengono rispettati e mantenuti rigorosi controlli di qualità e sicurezza alimentare, evitando in ogni momento la rottura della catena del freddo. In questo modo siamo in grado di offrire la massima qualita e freschezza in tutti i nostri prodotti.

GESTIONE DELLA QUALITÀ

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SICUREZZA E QUALITÀ

Sicurezza e qualità sono aspetti fondamentali ed essenziali nel commercio ittico, sia per i consumatori finali,sia per i grossisti. In Hnos.Beltrán Adell questo é un aspetto prioritario e in continua evoluzione. Il pesce e i prodotti della pesca vengono trattati con una speciale attenzione dovuto all’elevato numero di specie, dalle diverse origini di produzione e della vasta gamma di presentazioni. Elaboriamo i nostri prodotti con un’ampia varietà di tecniche di lavorazione.

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TEAM UMANO PROFESSIONALE

Il nostro reparto qualità è composto da un team umano pienamente qualificato, che ci consente di garantire il rispetto di tutti i requisiti sanitari, con il fine di offrire unaqualitá ottimale per la commercializzazione dei nostri prodotti. Siamo sempre in continua formazione per poter acquisire una solida conoscenza sugli aspetti delle normative nazionali ed internazionali che interessano il settore un po ‘di pesca. Disponiamo di un sistema completo e moderno che, combinato con una corretta identificazione ed etichettatura, ci consente di avere il pieno controllo sulla tracciabilità dei nostri prodotti.

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SISTEMA HACCP

L’implementazione del sistema HACCP in Beltrán Adell analizza i possibili pericoli di contaminazione e/o deterioramento dei prodotti, stabilendo misure preventive di controllo e sorveglianza con il fine di evitare danni al consumatore finale. Per noi questo aspetto rientra in una politica di serietà e un impegno di sforzo costante per poter mantenere alto il livello della qualità dei nostri prodotti, garantendone la sicurezza alimentare.